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『うまジン』を 食べてみました!

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

今回は、馬肉のジンギス味を食べてみました。

馬のお肉は赤味が強いので、さくら肉と呼ばれ、

ほほ肉のことを「ビンタ」と言います。

 

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お肉をフライパンに出してみると、本当にキレイな赤い色をしていて

味が付いているので、焼くだけで食べられます。

 

当地域は昔から、お正月などのお祝いの時に馬刺しを食べる

習慣があり、馬特有の味わいが懐かしく感じました。

生にんにくがゴロゴロ入っているので、スタミナもつきます。

ぜひ一度、味わってみてくださいね。

投稿日:   カテゴリ: はじめて食べてみました, ▽ブログ  タグ: , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

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