卵と相性抜群! とりじんで親子煮 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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卵と相性抜群! とりじんで親子煮

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

先日、夕飯のおかずにとりじんを買ってきて、

いつもなら、野菜や茸などを追加して炒めるのですが、

なにか他の使い方はないかな、と考えてみました。

 

■遠山とりじん 定番タイプ350g

https://www.jingisu.com/c/chicken/2001

 

基本は鶏肉ですから、親子丼みたいに卵を入れてみようと

思いつき、卵2個を溶いて用意しておきました。

 

フライパンにとりじんを入れ、色が変るまで炒めます。

ゴロッとした大きなお肉も入っています。

そこへ卵を投入。

 

卵がまた半熟のうちに火を止め、蓋をして余熱で固めます。

長ネギをみじん切りにして、上から散らしました。

 

とりじんのしっかりした味付けに、卵が良い風味を追加してくれて

相性が抜群でした。

ぜひ一度、お試しくださいね。

 

薬味には、スズキヤ特製『にんにく唐辛子』を掛けても

合うと思います。お試し下さい。

■にんにく唐辛子(ホットガーリック)50g

https://www.jingisu.com/c/event/original_goods/15071

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鶏肉レシピ  タグ: ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

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