【年明け初の入荷！幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！】 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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【年明け初の入荷！幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！】

【年明け初の入荷！幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！】

［入荷！］アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様3点まで
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7201

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昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jingisu.com

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 801号━2025年1月9日(木)
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こんにちは。スタッフの鶏平です。

今週から仕事始めという方も多いかと思いますが、
なかなか寒い日が続いております。
風邪ばやりですので、皆さま、充分お気を付けくださいませ。

さて、本日は今年初の「アナグマ上肉スライス」入荷のご案内です！
今回も数に限りがありますので、
お1人様3点までとさせていただきます。ご了承下さい。

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◆本日のイチオシ◆
【年明け初の入荷！幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！】

◆スタッフオススメ◆
【スズキヤと言ったら猪肉！種類も豊富！この時期は猪鍋がサイコー！】
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どうぞ本日もよろしくお願いします。

 

◆本日のイチオシ◆

【年明け初の入荷！幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！】

［入荷！］アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様3点まで
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7201

「幻のジビエ」希少なアナグマ上肉スライス！
アナグマはクセが少なく、とにかく脂が旨い！
脂のやさしい甘みが口に広がります。

 

 

◆スタッフオススメ◆

【スズキヤと言ったら猪肉！種類も豊富！この時期は猪鍋がサイコー！】

四つ足ながら結構な早さで行動する猪。
力もあり、山の畑を荒らしてしまうことも多いのですが、
運動量が多いからこそ、おいしいお肉になるんです。

寒い日には体も温まる鍋物で…
■猪ロースすき焼き用　170g　
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5022

厚さ２ミリと薄めにカットしたすき焼き用の猪ロース。
適度に脂が乗った良いところを使っています。
他のお肉より、少し長めに煮ていただくと柔らかくなります。
脂身からうま味が溶け出して、お野菜もおいしくなりますよ。

 

バラとモモ肉のすき焼きなら…
■猪すき焼き用　170ｇ　　
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5021

 

さっと焼いて食べられる猪肉の赤身スライス
■猪肉赤身スライス　200ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5142

脂身の風味と食感は、野生の猪に勝るものはありません。
焼肉の一品に猪を加えてみてはいかがでしょう。
もちろん汁物、鍋物にも使えます。

「醤油洗い」をしていただくと、臭みが消えて下味もつきますので、
ぜひサイトを参考にやってみてください。

⇒醤油洗いのやり方はこちら

 

◆遠山流猪肉のススメのページはコチラ▽

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/tohyama_sisiniku

 

 

 

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◆肉屋の本棚/Vol.65『ときめきごはん No41 パーティーしよう』

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載

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