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11月15日狩猟解禁

スズキヤ若旦那さんより 11月15日狩猟解禁。 今年は創業以来初めての狩猟規制。 人と自然との関りに思いを馳せると、 身の引き締まる思いが致します。 強く深く思うところがありますが、 思いを新たにして　≫続きを読む

猪肉の日！飯田市遠山郷本店企画！！4/4日！

2020・猪肉の日！！4/4日！遠山郷本店 「猪肉の日キャンペーン」開催します！ 毎年恒例の猪肉の日 今年は、いつもとちょっと違った年ですが 自然の恵みいっぱいで、食べて体の底から元気になる イノシシ　≫続きを読む

2024年1月のお便り

1月のお便り   63歳のボク。40年くらい前に遠山郷に帰って来た頃は 「新人類」と呼ばれていました。 周囲に迷惑をかけながらも、何とかやって来たけど、 これだけ、時代が動いていては、老成し　≫続きを読む

マトンのアイリッシュ・シチュー。「お肉レシピ」

週末は、ちょっとお天気が下り坂。 そんなちょっと、涼しいときに恋しくなるシンプルなシチューを常連さんの レシピでご紹介。 素材の旨味をじゅ～うぶんに楽しめそうなシチューですね！ これは、食欲も出ますね　≫続きを読む

ウインターセール【明日11月25日（木）迄！！】お急ぎください！

【明日11月25日（木）迄！！】お急ぎください！ 肉の鈴木屋・ウインターセールお買い得品揃っています！ アイスランド産ラムをはじめ、美味しさいっぱいのお肉を取り揃えてます。冬のギフトやストックにもぜひ　≫続きを読む

3/7は「メンチカツの日」馬肉ミンチ＆レシピ本プレゼントキャンペーン開催！

明日3/7は「メンチカツの日」 関西では「メンチカツ」のことを「ミンチカツ」と呼ぶところも多く、 3（み）と7（しち）で「ミンチ」と読む語呂合わせからだそうです。 また、受験シーズンに縁起が良くてボリ　≫続きを読む

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】 スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」

【新そばの季節到来！お家で作れる特製肉そばを楽しもう！】 スズキヤ一押し「猪汁そば」「鴨そば」「キジそば」 ■猪肉切り落とし　170ｇ https://www.jingisu.com/c/yamani　≫続きを読む

ローストチキンに、丸焼きとりじん・とりじん半身！！

今年は、ゴージャスにやっぱり丸焼きっていかがでしょう？ 丸鶏を一羽、焼味噌にんにく醤油のジンギスのタレで 味付した製品「丸焼きとりじん（ローストチキン用味付き）」もありますに。 誕生日やクリスマスなど　≫続きを読む

秘密のケンミンSHOW極「信州VS北海道の羊愛！長野＆飯田で大調査！」放映予定！

本日、テレビ放映がありまして、どんな風に映りますでしょうかと ちょっとそわそわしています。 ■秘密のケンミンSHOW極(日本テレビ系列） 2020年6月25日(木)21時00分～放送。 「信州VS北海　≫続きを読む

2024年3月のお便り

3月のお便り   今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、 いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも？ と思っていたら、3月は寒かった。 さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、　≫続きを読む