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月刊はこべ「若旦那のお便り」が掲載されました

月刊はこべにて毎月恒例の「若旦那のお便り」が掲載されました。 お彼岸過ぎからめっきり涼しくなり、 朝晩と日中との寒暖の差が激しくなってきました。 そんな疲れが身体に出やすい時期にオススメなのが鶏ムネ肉　≫続きを読む

【入荷しました！やさしい脂の甘みを堪能「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！ 【パリ五輪応援！フランス産マトン特価販売！】

【入荷しました！やさしい脂の甘みを堪能「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！ 【パリ五輪応援！フランス産マトン特価販売！】 アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.6.13

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は下伊那農業高校の牧内くりむさん紹介！ 弓道班の班長を務める傍ら、伝統文化を発信していきたいという 熱　≫続きを読む

羊肉の旨味、香り抜群。秘伝のジンギスダレ・隠し味は味噌！

肉の鈴木屋だからこそ仕入れることができる最高級のマトン肉。 柔らかく香りが高い、店主厳選こだわりの味付けマトン。 オリジナルの配合で味付けした、 醤油ベースの秘伝のタレ、味噌、塩、カレー。 この味わい　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話・ハツ」掲載

お肉のよもやま話 週刊いなさんで、今回は「ハツ」をテーマに 紹介させていただきました。感謝いたします。 若旦那さんのハツ話 お楽しみくださいませ。 *———&#82　≫続きを読む

遠山郷本店2/9（肉）の日セールありがとうございました！！

遠山郷本店　2/9（肉）の日セールにお越しいただいた、みなさま！ 本当に、ありがとうございました。 地元のみなさまはじめ、メルマガ・FBやラインなど見て、県外からも お越しいただいたみなさまに改めて感　≫続きを読む

【たまにはジンギス味以外のお肉はいかが？　豚ロースを味噌ダレで味付け】

【たまにはジンギス味以外のお肉はいかが？　豚ロースを味噌ダレで味付け】 ■豚ロースみそチャーシュー250～280g https://www.jingisu.com/c/pork/3075  　≫続きを読む

鹿肉しゃぶ・すき焼き用で前菜と丼！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！！ なんと、今回は鹿のしゃぶしゃぶ・すきやき用で しゃぶ肉でフルコースを楽しんでくださいました！ 常連さんのコメントはこちら↓ 「本日は鹿肉ざんまい。鹿肉をバターと醤油で焼いて　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/31

【今週のめぐりあい】3/31(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、 「帽子デザイナーとして」 ３月30日に引き続き、山川清隆さんご出演予定です。 どうぞお　≫続きを読む

羊肉・マトン、ラム レシピ集

マトンは、スズキヤは創業以来お客様にこよなく愛され続けているお肉です。 そんな、マトンを集めたマトン尽くしのセットができると聞いて これまでの羊肉（ラムもいっぱいですが参考に）のブログを集約してみまし　≫続きを読む