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◆肉屋の本棚/Vol.56『ガッツリ男子弁当』

◆肉屋の本棚/Vol.56『ガッツリ男子弁当』   サブタイトルは「簡単なのに、ボリューム満点！」。 表紙写真には、ご飯の上にドーンとハンバークが乗ったお弁当。 蓋がちゃんと閉まるのか、心配　≫続きを読む

猪汁一杯はシシ十六里 (約64km) 猪肉パワーで、急な寒さに負けないで！

猪汁一杯はシシ十六里 (約64km) 猪肉パワーで、急な寒さに負けないで！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/tohyama_sisiniku ━━━━━━━━━━　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/9

【今週のめぐりあい】12/9(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、「ジンジンジンギス」 どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　1　≫続きを読む

【入荷しましたマトンモモスライス！】当店自慢の羊肉の香りと旨味をお楽しみ下さい！

【入荷しましたマトンモモスライス！】当店自慢の羊肉の香りと旨味をお楽しみ下さい！ マトン　モモスライス300g https://www.jingisu.com/c/mutton/1106 マトンモモス　≫続きを読む

肌寒い夜には、鶏もつ煮！ゆっくりおうちごはん！

最近は、朝晩１０℃を下回るときが出てきて寒いと感じるようになりました。 そんな時は、お鍋や煮物系が嬉しいですね。 先日、初めて当店人気の鶏モツジンギス！ の味付前のもので甘辛の鶏モツ煮を作ってみました　≫続きを読む

2016年11月のお便り

11月のお便り 今年は紅葉狩りと言うより、枯葉見物みたいな山の粧いで、残念でした。 さて、幾つかの飲食店やホテルや団体で産地別「猪の食べ比べをしたいので・・・」という注文が入りました。 猪肉の味を決め　≫続きを読む

【爆発的人気商品！『国産ぶたチク』やっと入荷しました！】 コリコリとした歯ごたえに、噛むほどにあふれる旨味。

【爆発的人気商品！『国産ぶたチク』やっと入荷しました！】 コリコリとした歯ごたえに、噛むほどにあふれる旨味。 ■国産ぶたチク（ジンギス味）240ｇ https://www.jingisu.com/c/　≫続きを読む

厚切り肉を食べやすくカット！棒切り馬ヒレ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   ジューシーな厚切りのお肉を、スティック状にカットしている 棒切りシリーズに、馬肉があるのをご存じでしょうか。 ピリ辛ダレにゆずの風味も加わって、あっさり　≫続きを読む

中国内陸部風ラム肉のクミン炒め「お肉レシピ」

常連さんのお肉レシピご紹介！ ラム＋クミン！最強です！美味しそうです。 まさしく、食で旅をするシリーズですね！ クミンやパクチーと聞くと、タイやベトナムな風も感じますね～！ なんと！もう、これは、絶対　≫続きを読む

今年の狩猟納め/運気上昇『金髪猪』

スズキヤは12/28日が狩猟納めでした。 今年は早い時期から獲れたものの例年に比べると収穫高は高くなく貴重な山の恵みとなっています。 そんな中、今年最後の山の恵みは金髪の猪。 金髪にあやかって来年の運　≫続きを読む