若旦那おすすめの猪のタン(特売)
今日は、明日28日(日)の
「峠の国盗り綱引き合戦」を応援して若旦那さんからのお便りです。
特売コーナーはこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/bargain
↓↓↓★どうぞ★↓↓↓
■若旦那のお肉な話 ・イギリス■
悪い肉からよい出汁はとれない・・・・だって。
今回のオススメは、、猪のタン(狩猟)【1,380→1,190円】
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5138
悪い肉からよい出汁はとれない・・・・っていうのは、
悪い人は決して善行はしない、ということのたとえ。
ウチの猟師さんは契約猟師さんだが、
契約するときの一番肝心要のポイントは「人柄が良いこと」。
商売を始めた頃からのオラの店の方針で、
ウデや技術も大切だが、もっと大切なのは、人柄。
オラの店はそうやって60年以上商売して来ました。
これからも変わらず、そうやっていこうと思ってますに。
そして、人柄の良い猟師さんが持ってくるお肉は、
良いものだし、猪のタンやスジ、骨も、当然良いものになります。
今回のオススメは、、猪のタン(狩猟)【1,380→1,190円】
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5138
「牛タンより美味(!?)なイノシシのタンに舌鼓。・・・・」
なんてことが、漫画「山賊ダイアリー」で紹介されてから、
どのくらい経ったかな?
もうウチの常連さんにとっては定番のお肉になっちゃったでね。
野生の猪の美味しさが受け入れられて山の肉はうれしいんだに。
(シオコショーでシンプルに食べても味わい深いに)
山の恵みをみんなもたのしんでくんっろ!
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過去のレシピを集めた猪のタンのブログはこちらから↓
https://www.jingisu.com/topix/4582.html