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厚切りなのに食べやすい、棒切りぶたじん！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   誕生日の家族がいるので、夕ご飯をちょっと豪華にしてみようと 今日はこんなお肉を使ってみました。   ■棒切りぶたじん（ジンギス味）260g h　≫続きを読む

クリスマスには、唐揚げツリー！オードブル！唐揚げ尽くし！

おうちクリスマス！には、から揚げもおすすめ！！ 今年は、巣ごもり需要もあって、鶏肉がまさかの品薄で 少々値段が上がっているとも聞きます。 比較的、簡単美味しい！意外と味のレパートリーもあるということで　≫続きを読む

焼肉の街・飯田 通には豚のかしらもどうぞ！

お天気のいい日が続くので、ちょっと庭先での焼肉も楽しいです。 豚のかしらを久しぶりに焼いてみました。 新じゃがや新たまねぎが採れだしたので 一緒に旬のものを楽しむのがまた、たまりません！！ ＆定番のハ　≫続きを読む

10月31日「31の日」焼いても煮ても美味しいジビエ！おうちご飯に家飲みに！

スズキヤでは31種類の味付肉で 毎日違った美味しさを楽しんでほしいという思いから 「遠山ジンギス31（サーティワン）」と呼んでいます。 https://www.jingisu.com/fs/suzuk　≫続きを読む

ウサギ肉入荷！すき焼き、唐揚げ、グリルなどに！

当店でも特に人気のうさぎ肉を入荷いたしました！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/uniku ■うさぎの肉（180g／1,250円） https://www.　≫続きを読む

「猪肉の日」＆猪ジン発売45周年記念！みそ味と塩味が仲間入り！ 鍋敷き付のお得なセットが新発売！ 4月7日まで、もれなく「猪の立神守り」プレゼント！

「猪肉の日」＆猪ジン発売45周年記念！みそ味と塩味が仲間入り！ 鍋敷き付のお得なセットが新発売！ 4月7日まで、もれなく「猪の立神守り」プレゼント！ [新発売]　猪ジン三昧（ジンギス・みそ・塩）猪鍋敷　≫続きを読む

遠山郷は八重桜が満開です。お花見気分でとりじん串焼きを！

工場裏手の八重桜が見ごろで、心を明るくさせてくれます。 いつも思うのは、桜餅みたいで可愛らしいなと思います。 ちょっと苔むした感じもあって、なんだか癒しの写真になってる気が！？します。 自然の美しさに　≫続きを読む

ぼたん鍋で家飲み！日本酒などと合わせると身体が温まります！

今朝はいつもよりだいぶ涼しい、というより寒い朝になりました。 鍋もので家飲み、というのも身体が温まります。 ■極上！遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋）500g（5,900円／送料込み） https://w　≫続きを読む

味噌の日には味噌ダレ味付のお肉を食べよう！

香ばしい焼味噌の香り漂う！みその日には味噌ダレ味付のお肉を食べよう！ みそ味の商品紹介♪ ■馬肉の旨味焼肉（さくらジンギス）（260g／780円） https://www.jingisu.com/fs　≫続きを読む

2013年11月のお便り

11月のお便り 　11月15日に狩猟が解禁しました。私がぜひ食べてもらいたいと思う程の猪が、今のところ多いです。 東京上野の西郷隆盛の銅像は、腰に猪のキバの値付があるらしい。 ケモノのキバ、角、骨、皮　≫続きを読む