とりじんで辣子鶏(ラーズージー)「お肉レシピ」
今日はGWに常連さんが作ってくれたお料理をご紹介♪
いつも、ありがとうございます。
常連さんからのコメントはこちら↓
「本日のランチは長野県飯田市の肉店スズキヤさんのとりじんを
使った辣子鶏(ラーズージー)でした。
とりじんをから揚げにして
ニンニク、花椒、辣油、唐辛子、塩を調味料として
、
長ネギと炒めるだけ。どひゃーーーっと辛うまいよ。
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この時期、昼間のちょっと気温が上がってきた時に食べるのにサイコーですね!
食欲をそそるメニューで、見ただけで食べたくなってしまいます。
みなさんも、よかったらお試しください。
お肉でスタミナをつけて、初夏を元気にお過ごしください。
とりじんといえば、昨年はアジアン風調味料を少し入れてタケノコと一緒に
豪快に焼いたのでした。
タケノコの旨味もいっぱいで美味しかったです。
季節の山菜や野菜とも合わせてみてください。
とりじんは、アレンジいっぱいできますに。
とりじんおむすびや
揚げたあとにちょっと小さめなところは
サラダのトッピングにしても美味しいです。
身体も動かすことが多くなるので、美味しくいっぱい食べて
体力つけてくださいませ。
スズキヤの鶏肉商品はこちらから。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/chicken