2017年1月のお便り
1月のお便り
雪の多い1月でした。山の猟は12月が盛りで、年が明けると猪は発情する、熊は冬眠する、鹿はエサがない、雪で奥山に行けない、などの理由で猟は薄くなります。
そういう時も、山の肉屋の社長業は忙しい。今年は酉年だから、翔(はばたく)きたい!
8年前に工場を新設したら、リーマンショックで急降下して、何とかショック前に近づいた。まずは足元(社内)を固めて、8年仕込みの底力を発揮する年だ・・・なんて事を、スタッフの衆に伝わらないと、また落ちてしまいますので。
酉年で思い出すのは、私の姉です。酉年をトリ年だと読むという私に対して、姉はサル年だと言う。根拠は、「酉はサルの顔に似ている。」から・・・成る程。
AB型のオラのオネエチャンも優秀な薬剤師になって、還暦を迎えますに。
肉の鈴木屋 若旦那