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【仔牛肉3種 セール開催！！9/4（月）まで！】 若旦那厳選の希少な仔牛肉を特価で販売！お見逃しなく！

【仔牛肉3種 セール開催！！9/4（月）まで！】 若旦那厳選の希少な仔牛肉を特価で販売！お見逃しなく！ ①仔牛スペアリブ　580ｇ～650ｇ　通常価格2,500円→1,990円！ https://ww　≫続きを読む

鶏スジミンチで小鍋スープカレー！

昨日は、中秋の名月！ 少し雲はありましたが、この辺りは見る事が出来ました。 みなさんもご覧になりましたか！？ 晩の涼しさに、秋の空気が澄んできた感じがまたいいですね！ 少し肌寒くはありましたが、少し表　≫続きを読む

パワーフード！イノシシ肉入門セットのフルーコース レシピ

猟期がスタートしまして、ジビエが美味しい！と恋しい時期になりました。 猪ご飯のご紹介！ ぼたん鍋はもちろん、ミンチでホッとお鍋や パエリアに麺にとイノシシ肉のフルコースの出来ちゃいます！ 冷えこんでく　≫続きを読む

【お待たせしました！入荷しました！「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！

【お待たせしました！入荷しました！「アナグマ上肉スライス」】数量限定販売！ アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様1点まで https://www.jingisu.com/c/yamanik　≫続きを読む

今シーズンは豊猟。山の恵みに感謝。

先月15日から狩猟解禁となりましたが、 今年は、翌日から猟師さんから沢山の山の恵みが届けられました。 スタッフでも1日にこれだけの数はあまり見ない光景。 （11/17の模様） 豊猟にご近所さん達も集ま　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.7.28 今回は「馬肉」についてご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！   ―料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密―馬肉焼肉 日本の　≫続きを読む

新発売！レバーシリーズに鹿・ヤギ・うさぎが新登場！

新発売‼㊗️レバーシリーズ‼ 濃厚で奥深いレバーの旨味！ 「香ばしいレバー焼」シリーズに鹿・ヤギ・うさぎレバーが新登場！ 鹿レバー ジンギス h　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』

◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』～たんぱく質&スタミナアップの最強おかず～   何と魅力的な題名なんでしょう。 健康を気遣って、野菜を多めにといつも思いますが、 ちょっと疲　≫続きを読む

少し涼しくなってきたので、そろそろ「鍋開き」したい…。 …だけど、なんだかまだまだ暑い日も…。 そんな時には、キムチ味のお鍋「鶏もつキムチ鍋」！

少し涼しくなってきたので、そろそろ「鍋開き」したい…。 …だけど、なんだかまだまだ暑い日も…。 そんな時には、キムチ味のお鍋「鶏もつキムチ鍋」！　 ■鶏もつジンギス350g h　≫続きを読む

万能なとりじんで韓国風ソースにからめた唐揚げ

常連さんの～食で旅をする～ シリーズを紹介します。 今回は鶏肉の味付け、「とりじん」美味しい！楽しい！のハードスケジュール！？ 韓国からタイへと。食探訪とのタイトルがお似合いでしょうか。 みなさまもお　≫続きを読む