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ジビエ的にキジのトマト + ビール煮「お肉レシピ」

今回は、ちょっと煮込みが恋し～い時期になってきましたので 常連さんのお肉レシピ紹介です。 以前の投稿からです。 ★———-ぜひ、皆様も試されてはいかがでしょうか。↓　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/9(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日3月9日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／前回続き③　尾曽写真館　少なくなった地域に根差す写真館 卒園卒業の記念写真に　≫続きを読む

鹿すじバジルでアヒージョ！ 手作りスイーツで楽しいおうちご飯！

鹿すじバジルでアヒージョ！ 手作りスイーツで楽しいおうちご飯！ ＃おうちカフェ #おうちご飯 父の日メニューにもいかがですか。 おにぎらずで残しておいた鹿すじバジル味を今度は、アヒージョーに！ これも　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年2月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.2.23 今回は「すき焼き」についてご紹介させて頂きました！ ■寿司、天ぷらと並ぶ日本を代表する料理「すき焼き」。 昭和の名曲、坂本九の「上を向いて歩こう」には「　≫続きを読む

旅バルin太陽堂　立ち飲みの樽も活躍！

先日、遠山のゲストハウス太陽堂さんにて『旅バル』が開催されました。 当日はバルイベントを全国で開催されている 旅バルのHIDETOUさんが 本場スペインの美味しいタパスやお酒をご提供。 遠山ではあまり　≫続きを読む

レンチン シリーズ！小鍋でマトンカレースープ！

レンジでチン！お手軽簡単！なのに、美味しい！のが 嬉しい！スズキヤ内で流行っているレンジシリーズに挑戦！ 梅雨ももう少し続きそうなので、ちょっとあったまるものを食べたいと… マトンミンチのカレースープ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】11/17放送

【今週のめぐりあい】 明日11月17日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／宮田村　善積農園 移住後、2代続く果樹農家のお話しです。※11/16の続　≫続きを読む

馬のハラミを食べてみました！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 遠山本店での人気商品、馬のハラミ。 新商品と言うこともあり、一度食べてみたいと思っていました。   ■馬ハラミゆずダレ　200ｇ https://www.j　≫続きを読む

ジビエが旬！世界一受けたい授業でもジビエを紹介！

オリンピック年だからでしょうか、スタミナつくけど 低カロリーなジビエが旬！ 害獣問題としても取り上げられていましたが 先週は、「世界一受けたい授業」でも 女性ハンターがジビエの紹介をされていました。 　≫続きを読む

万能ミンチ！スズキヤの下味付きのミンチシリーズ！

スズキヤの下味付きのミンチがおすすめです！ 鈴木屋の味付きミンチシリーズが選ばれる３つの理由 秘伝のジンギスダレ（焼味噌にんにく醤油味）が隠し味の下味付きミンチなので、下ごしらえが楽チン！面倒な下味の　≫続きを読む