【カツ丼】若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載
週刊いなに若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。
私は遠山郷に来る前から、
トンカツ、チキンカツ、ビフカツは知っていましたが、
ラムカツやバッカツ、ジビエカツは初耳でした!
ラムカツを食べたときは、サクサク衣に旨味とラムの肉汁が溢れていて
こんな美味しいカツがあったのか!と思ったほど感激しました。
しかも、当店のラムレッグひとくちステーキに衣を付けて揚げただけなので
簡単にできるのでおうちご飯にもお試しいただきたいラムカツです。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1108
駒ヶ根のソースカツ丼や、遠山郷の味付きカツ丼など、
もしかしたら南信州はソースカツ丼に拘った土地柄なのかもしれませんね。
ご当地ソースカツ丼を食べて、「勝・克・活・喝」のゲン担ぎに。
季節の変わり目も元気に過ごしていきたいですね。
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https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13062