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鶏モツ人気再び

最近になって、また徐々に「鶏もつジンギス」の人気が出てまいりました。 涼しくなってくるこれからの時期に鶏もつ煮はいかがでしょうか？ 鶏のモツ（レバーや砂肝など）にスズキヤ特製ジンギスカンのたれをからめ　≫続きを読む

鹿ミンチでキーマカレー

梅雨入りしましたが、日中が蒸し暑くなってきましたね！ そんな時、なんだか、カレーが食べたくなります。 スズキヤでは、鹿ミンチや鹿すじが定評です！ 今回は、鹿ミンチでキーマカレーを試してみました。 ジビ　≫続きを読む

寒の戻りにお鍋！出汁が濃くうまっ！牛白モツ！

今日は、寒の戻りでしょうか。また雪景色となりました。 暖かくなったり、寒くなったりで春を迎えるのですね。 寒さが戻るとやはり、鍋物がいいですね！！ 只今スズキヤでは、牛の白モツのお鍋が大人気！ 鶏モツ　≫続きを読む

１１：２９飯田焼肉の日・記者会見　まとめ

１１：２９飯田焼肉の日 天竜峡では、記者会見も行われて、盛り上がりました！！ あらためて、制定おめでとうございます！！ 飯田界隈では、当店のように飯田焼肉にちなんでのキャンペーンをされているお店も 多　≫続きを読む

春に向けて馬鹿鍋しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

土曜日、当店は社内研修＆新年会を開催いたしました。 その新年会でメニューとして登場したものが、、、 鹿肉を焼肉に、馬肉をしゃぶしゃぶに…という焼鍋奉行ならではの食べ方。 焼鍋奉行を使った馬鹿鍋、という　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例となっています「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は先日、飯田市内で上映になりました映画「いつくしみふかき」の 企画・主演をされております遠山雄さんのお話。 飯田市を舞台に　≫続きを読む

春のトピック紹介！遠山郷から飯田からいろいろなおしらせです。

春のトピック紹介！遠山郷から飯田からいろいろなおしらせです。 河津桜も開花して春が山里にも下りてきています。 1）和田宿にぎやかし隊さんからの投稿をシェアします。 遠山郷のお馴染みの小林蒟蒻店さんと、　≫続きを読む

骨付きチキン塩バジル味付き！特売・ヨシマルヤストアにて/盆の案内

お盆の遠山郷本店・営業案内 お盆は、本店は8/17日（土）まで元気に営業をしています。 ぜひ、遠山へお越しの際や帰省される際にはお土産に遠山ジンギスを いかがですか！？ 夏真っ盛りの遠山へぜひ、お出か　≫続きを読む

ラムジンとジュージュー豚足のレシピをお客様からいただきました

普段よりお使いになってくださっているお客様から、 当店のお肉の調理画像をいただきました！ ｢ラムジン1人前｣と、｢ジュージュー豚足｣を使いました。 ｢ラムジン｣は、新玉葱が有ったのでそれと共に炒め、｢　≫続きを読む

【初秋ジビエ】超お買い得！人気のローストジビエセール！

【初秋ジビエ】超お買い得！人気のローストジビエがお安く！ 初秋の食卓が一気に華やぎます！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6506 ━━━━━　≫続きを読む