ジューシーな中に旨味が凝縮!遠山ジビエで贅沢「ヒレカツ」!
スズキヤのヒレ肉でヒレカツ!
一般的な豚肉から、遠山ジビエの猪肉、鹿肉までございます。
とても柔らかくて食べやすく、
ジューシーな中に旨味が凝縮されていていくつでも食べられます!
■鹿ヒレブロック(290~330g/1,290円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6237
■ヒレカツ用猪肉ブロック(250~280g/2,070円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5145
■豚ヒレ マイルドチリ味(250g/840円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3060
ヒレと言ったらヒレカツ!
柔らかくて臭みも少なく、旨味がギッシリ詰まっています!
鹿肉は、長いまま豪快にジュワッと一本揚げると見応えもバッチリ!
綺麗なローズピンクのヒレカツになります。
豚肉は味付済なのでそのまま片栗粉をつけて揚げるだけ!
豚肉の旨みとタレの味わいが絶妙なバランスでたまりません。
お好みでソースなどをかけて、お召し上がりくださいませ。
パンに挟んでヒレカツサンドにしても美味しいです。