高たんぱく低カロリー！馬肉・鹿肉の新商品振り返り | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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高たんぱく低カロリー！馬肉・鹿肉の新商品振り返り

馬肉と鹿肉の新商品の振り返りになります！
馬肉、鹿肉ともに高たんぱく低カロリーでヘルシー。

味付してあるので焼くだけで美味しい！
おうちご飯にも、おうち焼肉にも。
自宅で馬肉や鹿肉の焼肉などあったらテンション上がること間違いなしです！
ぜひお試しくださいませ。

■さくらビンタ（馬ホホ肉）マイルドチリ味（250g／820円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8123

■さくらビンタ（馬ホホ肉）にんにく胡椒味（250g／820円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8126

馬肉の「ビンタ」と呼ばれるホホ肉に味付をしました。
贅沢に馬肉のホホ肉の内側の部分のみを使用しているので、
ジューシーな味わいと、ホホ肉の旨味をしっかりと味わえます！

数ある部位の中でも運動量が多く歯ごたえがあり、旨みが詰まっています。
馬肉は火を入れすぎると固くなりますので、
焼くときは中火～弱火で、あまり火を通さないレアかミディアムをオススメします。

■鹿スジ　塩バジル味（250g／550円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6014

■鹿スジにんにく胡椒味（250g／550円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6013

鹿のスネ・ハバキを原料に味付をしました。
スジ焼きよりもスジ感が少なく、お肉の持ち味を生かした厚さ3mmのうす切りで
食感もあまり固くなく美味しくお召し上がりいただけます。
（※鹿肉は火を入れすぎると固くなりますのでご注意くださいませ。）

塩バジルはアヒージョにしても美味しい！
オリーブオイルと一緒に野菜を煮込んでからお肉を最後に入れるだけ！
味付、塩加減もタレの塩味で十分です！

⇒焼きがお好みの方はこちら
https://www.jingisu.com/topix/14445.html

投稿日： 　 カテゴリ： スタッフ日記・近況　 タグ： , 　 投稿者： 肉屋の女房

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