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ラム肉ブロックの低温調理試してみました

最近のこの気温と蒸し暑さに、体力が消耗されます。 いろいろあるので、まだまだがんばりたいところですが！ 七夕も過ぎ・・お願い事はなんと書いたのやらですが、 子どもはなかなか大きなことを書いていました。　≫続きを読む

極上イノシシ肉の旨味！ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう！

日本では、古くから一番良いことを「イの一番」といいます。 イの一番のイとは「猪」のこと。 猪肉は日本の野生食肉の中で一番良いお肉ともされています。 遠山郷での最高のおもてなし料理は、 囲炉裏端で、鉄鍋　≫続きを読む

今流行りのグランピングにもオススメ！スズキヤ厳選のBBQセット！

今流行りのグランピングにもオススメのBBQセット！ おうちキャンプでも使いやすい味付肉を中心にしたセットもございます。 スズキヤ厳選のBBQセットをぜひご利用くださいませ。 ■遠山郷　十二支ＢＢＱプレ　≫続きを読む

6/26.27　遠山郷ヨシマルヤストアーさんの特売のお知らせ。　

遠山郷本店スタッフからお知らせです。 今週末の遠山郷ヨシマルヤストアーさんの特売はこちら！！   疲労回復にもいい！豚肉セールから 今人気のセセリ串焼き、ジンギス類の特売です。 お近くの方は　≫続きを読む

スズキヤに猪グッズが登場

来年の干支にちなみまして（？）、猪グッズの数々が登場しました。 （※販売の予定などは…今のところございません） まずは蹄を使った鈴です。厄除け防止に良さそうな感じが存分に出ています！ こちらは毛皮を使　≫続きを読む

マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む

遠山ジンギスの選び方

タレ揉みの味付肉は野菜と一緒に焼くだけで美味しい！ 自宅にいることが多い昨今、自宅でお手軽におうち焼肉やおうちジンギスカンはいかがでしょうか。 遠山ジンギスは羊肉でもマトン・ラムの2種類を使用していま　≫続きを読む

柔らかく独特な甘みが魅力のヤギ肉！特売中のヤギのジンギスでお手軽焼肉！

焼味噌とにんにく醤油たっぷりのタレで味付されたヤギ肉は 「山羊ジン」という商品で人気があります。 スズキヤ秘伝のジンギスダレで揉み込んであるので、 お好みの野菜と焼くだけで簡単にヤギ焼肉をお楽しみいた　≫続きを読む

懇親会にスズキヤのジンギス・ローストビーフ・ジビエをお楽しみいただきました。

昨日は、ネットのセミナーもありまして、その懇親会では、今回なんと セミナーの先生がスズキヤのお肉を特別にそこで調理をしていただくという 嬉しい懇親会でした。感謝したいと思います。 商品の説明を！と熊次　≫続きを読む

おうちご飯にも家飲みにも！サク旨ジューシー唐揚げセット！

ガッツリ、ジューシーなお肉がお好きな方に 肉のスズキヤ特製！焼き味噌醤油にんにく味「鶏の唐揚げ」はいかがでしょうか？ おうちご飯にもピッタリの、 にんにくの風味と焼味噌にんにく醤油で漬け込まれたタレが　≫続きを読む