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最近人気のヤギ肉＆ウサギ肉　

最近のブームは、ヤギ肉にウサギ肉と！ちょっとお客様の食べたいお肉に幅が出てきている のでしょうかと感じる最近です。いろんなお肉を試す方が増えているようです。 ヤギ肉は、マトンにも似ている風合いもあるの　≫続きを読む

母の日に手作りハンバーグ！珍しい牛タンバーグ！

母の日に手作りハンバーグ” ほんとは、子どもに作ってもらえたらというところですが、 作ろうよ～！と一緒に作りました。 それもいいですね！ 一緒にお料理をして過ごす、それだけで十分です。 いつも、変わら　≫続きを読む

週末にサンデーローストを楽しもう！

6月10日は「ローストビーフの日」！ もうすぐですね！ 日本でも、ローストとは浸透して来てます。 ロー（6）スト（10）ビーフにちなんで、 と、いくらか強引な気もするのですが、 6月10日は「ロースト　≫続きを読む

祝★猪年！年末年始にも焼鍋奉行！

２０１９年は猪年！スズキヤからのご挨拶 スズキヤから新年のご挨拶申しあげます。 昨年中もみなさまにはいつもご愛顧いただきまして感謝申し上げます。 本年もスタッフ一同、変わらぬご愛顧を賜れますよう、美味　≫続きを読む

おうち焼肉・家飲み・ソロキャンプ飯に！串焼き とりじん！

おうち焼肉！楽しい時期になってきました！ 日中気温が上がるので、夜はお肉を焼いて、ビールやお酒を キュ～といけたらたまりませんね！ 最近は、おうち居酒屋や、ソロキャンプ飯、串焼きだと１人１人お肉を分け　≫続きを読む

隠れた地域限定名物品？ポンちゃんラーメン・焼きそばバゴォーン！

たまにはお肉以外の話題を・・・ 遠山郷スズキヤ本店のお取り扱い商品の中に、 信州発のご当地即席ラーメン「ポンちゃんラーメン」がございます。 若旦那もこよなく愛する「ポンちゃんラーメン」は スズキヤと同　≫続きを読む

鶏スジミンチで小鍋スープカレー！

昨日は、中秋の名月！ 少し雲はありましたが、この辺りは見る事が出来ました。 みなさんもご覧になりましたか！？ 晩の涼しさに、秋の空気が澄んできた感じがまたいいですね！ 少し肌寒くはありましたが、少し表　≫続きを読む

ボリューム満点の食べ応え！極厚牛旨味ステーキ！

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、 地元の方から「ビフテキじん」と呼ばれてい　≫続きを読む

焼味噌ニンニク醤油が香る牛黒ホルモン！牛黒ミノのジンギス！

先日、長野県のテレビ局にも取り上げていただいた、 焼肉の街飯田の定番「牛黒ミノ」を使った味付肉！ 焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレと牛黒ミノの風味が見事にマッチしてます！ 焼くだけでお酒のすすむ　≫続きを読む

片栗粉を付けて揚げるだけ！簡単ジューシーな唐揚げは家飲みにオススメ！

今の季節、唐揚げとビールはテッパンの組み合わせですよね。 そんな唐揚げにオススメの商品を集めた「サク旨ジューシー唐揚げセット」 片栗粉を付けて揚げるだけ！簡単にジューシーな唐揚げができちゃいます！ ■　≫続きを読む