「月刊はこべ」にて若旦那の10月のお便りが掲載
「月刊はこべ」にて若旦那の10月のお便りが掲載されました。
今年の秋は突然早く寒くなり、暖房を10月上旬から使いました。
ここ数年は暖冬でしたが、今年はどうなるのでしょうか・・。
若旦那が仰っていたのですが、
豚レバーのもろみ味噌味をペースト状にするだけで、
また全然違う風味になって新しい発見をした、と。
牛乳や生クリームを入れると、簡単なレバーペーストになります。
また焼くのとは違った風味で美味しそうです!
日々の生活の中から、一つでもいい発見をして過ごしていきたいですね。