【寅年から兎年へ】本年もありがとうございました。
山の肉屋の大晦日は厳かな1日でした。
本年も格別のご厚情を賜り、心より感謝申し上げます。
みなさまにはお力添えや多大なサポートをいただき、誠にありがとうございました。
一年を無事に終えることができるのも、
皆さまのご支援、ご協力の賜物と、心から御礼申し上げます。
信濃毎日新聞朝刊 本日12月31日付で、
当店のうさぎ肉のことをご紹介いただきました。
秋葉街道遠山郷和田宿四ツ角の守り神「猪神さま」。
あたらしい年を迎える準備を致しました。
大晦日は厳かに暮れゆき、
あらためて、今年1年に感謝する夕暮れ時でした。
夕方からお年取りの準備。
寅年から兎年へ。
食べる御吉兆ウサギ肉の骨付き唐揚げの下拵え。
カリッとフワっとジューシーに揚がりました。
ちょっと早いけど、年越しそばは「年越し合鴨蕎麦」。
北海道美唄市の「焼き鳥年越しそば」を若旦那がどうしても食べたい、と言うので。
スズキヤアレンジで。こりゃうまい。
すっかり夜になってから、
火を焚いて歳神様をお送りしました。
私は、今年は年女で、激動の寅年でした。
いろんなことがあった年で、転機ともいえる出来事が目白押しでした。
でも、こうして、無事に大晦日を迎えることができ、
感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、あたらしい年は、兎年で、飛躍への希望でいっぱいです。
どうぞどうぞ、あたらしい年も、よろしくお願い申し上げます。
投稿日: カテゴリ: 鈴木一家 タグ: 投稿者: 肉屋の女房