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若旦那さん一押しの豚スジ★

スズキヤ的 豚スジ祭り開催中です！！ 今回は若旦那さんより一押しの豚スジ★★ 豚スジ肉のコリコリ焼き【400→290円】 　http://bit.ly/2CsbaJs 豚スジ特売【430→290円】 　≫続きを読む

「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」!

「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」! と、若旦那さん。 密を避けて朝からパワーチャージということで、特に 「一人焼肉」も流行っていますね！ 都会では、オーダーから定員さんなしでできる、画　≫続きを読む

残暑におすすめメニュー！レンジで「塩豚レモン」「塩豚みょうが」！

お志保さんレシピ紹介！！ 蒸し暑い日にも、ちょっと涼しい日にもおすすめ！ 「レンジで塩豚レモン」 耐熱容器に入れて、レンジでチン♪するだけで 簡単でがっつり！レモンでさわやか～！ 疲れた体にこの酸味も　≫続きを読む

SBCラジオに若旦那登場のお知らせと【8/20のめぐりあい】

明日8/20（木）のSBCラジオ「情報わんさかGO！GO！ワイドらじ☆カン」のコーナー内 『信州うわさの調査隊』に若旦那が出演いたします！（16時頃からの予定です） https://sbc21.co.　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例となっています「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は先日、飯田市内で上映になりました映画「いつくしみふかき」の 企画・主演をされております遠山雄さんのお話。 飯田市を舞台に　≫続きを読む

＜令和元年＞　若旦那夫妻からのメッセージ

昭和から平成、そして令和へ。 皆さま改めまして日頃のご愛顧 誠にありがとうございます。 いつの時代も鈴木屋は、 「お肉は人を元気にする」 「お肉は明日をつくる、活力だ」と信じて、 山の肉屋を営んで参り　≫続きを読む

お家で出来る肉バルメニューご紹介

秋の夜長を楽しめる時期になりましたね。 お家で出来る 肉バルメニューをご紹介します！ おいしいお酒と、おいしいお肉のおつまみがあれば、  目まぐるしい毎日も、楽しく過ごすことができます。  スズキヤの　≫続きを読む

肉屋の女房歴17年。

山の肉屋を経営するなんて、なかなかどうして、 経験不足の四十路アラフィフのオンナにとっては、大変なこともあったりします。   平成17年(2005)の5月の終わりに結婚しまして、7月1日にス　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

羊肉再ブーム！！ラムしゃぶ、ラムラーメン！？ニラ玉ポン酢スタミナラム！

ラム肉のしゃぶしゃぶはいかがですか？ 羊肉再ブーム！！ラムしゃぶ、ラムラーメン！？ とテレビで特集されていました。 今や、こんなにいろいろなお料理もあるのですね！ ラムしゃぶ寿司に、ラムラーメンは気に　≫続きを読む