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串鍋・アイガモ串焼きでトマト鍋！ジビエ串焼きキッチンカー！？

お志保さんのレシピ紹介！ 先日、とりじん串焼きが美味しかったからと今度は アイガモ串焼きでトマト鍋をしたら、またこちらも美味しくて あったまったそうです。 お好みの野菜とトマト缶があればできちゃうそう　≫続きを読む

スズキヤ流！スタミナポークレバーカレー！

先日、ネットショップ店長お志保さんが 「ココイチ」こと「カレーハウスCoCo壱番屋」に入ったところ 「スタミナポークレバーカレー」というメニューがあったそうです。 https://www.ichiba　≫続きを読む

肉屋の女房歴17年。

山の肉屋を経営するなんて、なかなかどうして、 経験不足の四十路アラフィフのオンナにとっては、大変なこともあったりします。   平成17年(2005)の5月の終わりに結婚しまして、7月1日にス　≫続きを読む

800年の伝統ある祭り「御射山祭り」

コロナ禍を乗り越え、4年ぶりの通常開催。 和田の街道筋に、名物の万国旗が張られ、うれしい感じです。       町内会で、みんなで頑張って飾り付けるんですよ～ &nbsp　≫続きを読む

「月刊はこべ」に若旦那のお便りが掲載

「月刊はこべ」2021年4月号に若旦那のお便りが掲載されました。 この春に卒業や入学、新社会人さんなどもいらっしゃるのではないでしょうか。 こういったご時世でイベントや予定などが余儀なく中止や変更され　≫続きを読む

月刊はこべに若旦那のお便りが掲載

月刊はこべに若旦那のお便りが掲載されました。 今回は12月・1月と2か月分掲載がされました。 12月は霜月祭り、1月は新年・おせちと時期にぴったりのお便りとなっています。 若旦那の今年のラッキーナンバ　≫続きを読む

鹿すね肉のジビエカレー！グランメゾン 盛り上がっています。

今週もスタートしました！ 日曜劇場で活躍の鹿肉にスズキヤも盛り上がっています♪ 【グランメゾン東京のジビエカレー】 11月17日(日)第5話「グランメゾン東京」も鹿肉が大活躍でした！ ・鹿すね肉のジビ　≫続きを読む

鶏モモ肉でスチーム調理！しっとりふっくらで大満足の仕上がり！

先日になりますが、ネットショップ店長お志保さんが 鶏モモ肉のレンジ調理を楽しまれたそうです。 今回も活躍するのは小鍋を使った遠赤外線効果のあるスチーム調理です。 生姜醤油を揉み込んであらかじめ下味を付　≫続きを読む

鹿肉のロティ！若旦那流スパイストッピング！

鹿肉ブーム来てますね～！！ なんと、木曜ドラマ25『新米姉妹のふたりごはん』に、 またまた「鹿肉のロティ」が登場！だそうです！！ （11月14日テレビ東京系、毎週木曜25:00～） ＊『新米姉妹のふた　≫続きを読む

若旦那のコラムとジンギスレポートが掲載されました

日本農業新聞にて若旦那のコラムの掲載がありましたので紹介いたします。 今回は霜月祭りにはじまり、村おこしの事について書かれております。 古くからのみさやま祭りや最近では街道縁日などもイベントとして定期　≫続きを読む