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焼鍋奉行が新聞に掲載／遠山郷・信州南部がテレビに！

中日新聞にて発売してまもない焼鍋奉行を取り上げていただきました。 実は発売前に私も使わせていただきましたが、 「スープが楽しめる焼肉」というのは実に変わった体験ができて楽しかったです。 その時は鶏皮ジ　≫続きを読む

小正月にも焼鍋奉行

小正月ということで、週末はまたまたお客様。 そして、もうしばらくないだろうと思っていましたがまた もちをつきました。 年末からこんなにもちをつく家があるのでしょうか。 でも、喜んでついていってくれたか　≫続きを読む

天然鹿肉のジビエカレー（スズキヤ まかない）

鈴木屋のまかないジビエカレー。 鹿のスジ肉を醤油あらいして、 具材に筍を使うのがポイント。 シャキシャキ感もくせになりそうです！ スジなので、1時間煮込みましたといわれていました。 もっと、柔らかいの　≫続きを読む

肉のスズキヤ　ジンギスカンでジンボク会（親睦会）

先日のジンボク会（ジンギスで親睦会）では、一斗缶焼肉を 初めて体験しました。 私もジンボク会・熊さんに続いてのレポートです。 集中製造も無事に終了しました。 盆に、全国のみなさまのところへもジンギスカ　≫続きを読む

週刊いな掲載よもやま話「とんちゃん」2021.10.28

恒例の週刊いなさん、遠山ホルモンの原点「とんちゃん」 の掲載紙紹介です。 いつもありがとうございます。この時期人気の豚ホルモン！ 焼いても煮ても美味しい遠山谷のやみつきモツ、遠山ホルモンの原点、 「と　≫続きを読む

パワーフード！イノシシ肉入門セットのフルーコース レシピ

猟期がスタートしまして、ジビエが美味しい！と恋しい時期になりました。 猪ご飯のご紹介！ ぼたん鍋はもちろん、ミンチでホッとお鍋や パエリアに麺にとイノシシ肉のフルコースの出来ちゃいます！ 冷えこんでく　≫続きを読む

鶏のジンギスカン・豚のジンギスカンが大人気です！

テレビ「秘密のケンミンSHOW」で放送のあった 鶏のジンギスカン（とりじん） 豚のジンギスカン（ぶたじん） 北海道出身の武田さんも「とりじん、ぶたじんを食べてみたい」と言ってくださいました！ そのとり　≫続きを読む

楽チンで激うまっ！お手軽おうちごはん！おうち焼肉！

楽チンで激うまっ！お手軽おうちごはん！ ひきつづき、巣ごもりご飯提案をしていきたいと思います。 秘密のケンミンショーでもこんな時だからでしょうか、楽チンで激うま‼特集をしていたのでスズキ　≫続きを読む

マトンハンバーグ！ これぞ！ジンギスミンチのレシピ

ジンギスミンチバラエティ8種セットのレシピ紹介！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/jingisu_minchi 今回は、マトンジンギスの挽肉！ これぞ！ジン　≫続きを読む

ジビエが登場！？本日放映！絶品お取り寄せグルメ特別 番組に、山の肉が登場するかも？しれません！

ジビエが登場！？この秋のおウチ時間、絶品お取り寄せグルメ特別 番組に、山の肉が登場するかも？しれません！ https://tv.yahoo.co.jp/program/91538512/?a=30 ━　≫続きを読む