南信州の定番食！ジンギスカンの味付肉が大人気！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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南信州の定番食！ジンギスカンの味付肉が大人気！

一か月ほど前、テレビ「秘密のケンミンSHOW」で
鶏のジンギスカン（とりじん）と豚のジンギスカン（ぶたじん）を放送してくださいました。

それ以降、遠山ジンギスが人気で多数ご注文いただいております！
改めてご紹介させていただきます。

■遠山とりじん　定番タイプ（380g／650→25日まで特売価格540円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2001

テレビ放送があった、地元スーパーで人気の若鶏のジンギスカンです。
風味豊かな国産鶏肉と世界一安全安心なブラジル産鶏肉を使用して
おてごろ価格と美味しさを両立させました。
遠山郷の家庭ではどこの家のフリーザーにも入っている常備食。

焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付された鶏肉を
南信州では「とりじん」という名前で親しまれています。

他にも唐揚げサイズや手羽元など、色々な鶏肉で味付け商品があり、
それらは「とりじん」の姉妹品として人気があります。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/chicken

■遠山ぶたじん　定番タイプ（300g／650→25日まで特売価格560円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3001

こちらもテレビで放送があった、
南信州のスーパーで人気の豚肉のジンギスカン。
焼くだけ簡単で美味しい豚肉のスタミナ焼き！
地元ではカレーや酢豚など様々なレシピで楽しまれています。

焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付された豚肉は
「ぶたじん」という名前で親しまれています。

この商品はお客様の要望で生まれ、名前も誰となく、
遠山のお客さんがこう呼ぶようになりました。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/pork

■遠山ジンギス　こだわり銀印（260g／720→25日まで特売価格590円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1001

マトンモモ肉使用。ジンギスカン多食地帯南信州で一番人気。
羊の旨みをしっかり味わいたい「通」な方にオススメ。

モモ肉は筋肉の繊維が極め細やかでマトンの中ではやわらかい部位。
遠山郷では「レッグ」と好んで呼ぶこの部位は、
外モモ・内モモ・シンタマ・ランプ・・・をひっくるめています。

「レッグ」は遠山人の舌に慣れ親しんだソウルフード。
遠山ジンギスは「レッグ」でなきゃ、という一刻者もかなりの数。

脂身やスジを肉職人が丁寧に取り除き、
噛めば噛むほどに旨みが最高潮になる厚みにカット。
生ニンニク香る旨コク醤油だれに揉み込んで味付してあります。

■遠山ジンギス　ハイグレード（260g／840→25日まで特売価格690円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1016

とにかく当店人気No.1！
マトンロース、ランプ、シンタマを使用。
マトンの旨さを存分に味わえる成羊のロース肉。
脂身が旨さを醸し出しています。

冷凍保存もできて、南信州では冷凍庫にストックしておくご家庭が多いです。
いざという時にも重宝する味付肉を改めて、どうぞご利用くださいませ。

投稿日： 　 カテゴリ： スタッフ日記・近況, 遠山の食・郷土料理　 タグ： , , 　 投稿者： 肉屋の女房

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南信州の定番食！ジンギスカンの味付肉が大人気！ | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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