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「BE-PAL 8月号」に当店のお肉を載せていただきました

最近はまさに真夏の暑い日々が続いておりますが、夏バテなど大丈夫でしょうか？

さて、アウトドア雑誌「BE-PAL 8月号」へ当店のお肉を載せていただきましたので
ご紹介させていただきます。

まず「ひとりジビエ飯」で猪肉と鹿肉を取り上げていただいております。
ワイルドですが、とっても美味しそうなお料理がならんでますね！

次に「竹網バーベキュー」ということで鹿肉を初めとしてご紹介いただきました。
鹿肉のローストのロースト具合がとても食欲をそそります･･･♪
この撮影場所は飯田市内の天竜川沿いだそうで、
なんだか舟がなかったら飯田市内とは思えない場所と感じてしまいます（＾＾；

よろしかったらどうぞお読みいただけましたら嬉しいです！

投稿日： 　 カテゴリ： メディア掲載 告知, 遠山の食・郷土料理　 タグ： , , 　 投稿者： 肉屋の女房

ラム肉ブロックの低温調理試してみました

日本農業新聞と週刊いいだに掲載

「BE-PAL 8月号」に当店のお肉を載せていただきました | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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