夏の暑さも本格的なこの頃、 まもなくお盆になりますがご家庭で馬刺しのご用意はいかがでしょうか。 赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネの相性が絶品の馬刺し紅白盛りセット！ 大トロを食べているような美　≫続きを読む

飯田・下伊那の生活情報誌Yuikaに「飯田焼肉のたれだら」が掲載されておりましたので紹介いたします。 「飯田焼肉のたれだら」はマルマン味噌さんから販売されている 飯田焼肉大使のニッチローさんが監修され　≫続きを読む

コリコリしているので歯ごたえよし！ 噛むと独特の旨味！ 筋があるのでやや歯ごたえは硬し。 だけど噛むと独特の肉汁が溢れちゃう。 ・・・こういう食感がたのしくておいしいお肉や部位を 好きな衆がけっこう多　≫続きを読む

今日は遠山ジンギス31（サーティーワン）の日！ https://www.jingisu.com/lp/tja31/ ７月ももう終わり、いよいよ明日から８月ですね。 おうち時間がたくさんできると、 いろ　≫続きを読む

月刊はこべ7月号に毎月恒例の若旦那のおたよりが掲載されましたので紹介いたします。 今年の梅雨は入りが遅く、明けが早かったので かなり短い雨季だったという印象でした。 我が家の家庭菜園もトマトが非常によ　≫続きを読む

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特　≫続きを読む

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売！！ オリンピックはおうち唐揚げ、おうち焼肉でおうち観戦”！！ 酷暑が続いています、豚レバージンギスもスタミナ補給におため　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●キジ肉「きしめん」 「お肉レシピ」「きしめん」の由来は、「雉肉入り麺」？ https://www.jingisu.com/topix/6705.html ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

7月29日の肉の日に、スズキヤ的ビックニュース！ 羊肉フリークのみなさまに朗報です！！ スズキヤはこの度アイスランドラム協会のゴールドパートナーに認定されました！ 希少なアイスランドラムを仕入れる専門　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●マトンのにんにく胡椒味 マトンのにんにく胡椒味先行販売！！ 塩じんにんにく胡椒味 250g | ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 長らくご愛顧いただいとった「塩ジン」を、 　≫続きを読む

【至極の味わい・新商品】アイスランドラムブロック・塩ラム（味付） https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/1078 ■〓■〓■〓■〓肉の日に新発売！！　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「コロナ禍で縮小開催、いいだ人形劇フェスタ　飯田へ行けない、劇人の想いを拾う」 どうぞお聞きくださ　≫続きを読む