スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 243

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遠山ジンギスがご当地検定に登場!

以前に「遠山ジンギス」がご当地検定の問題になってる!とお客様に教えていただきましたが、 ふるさと納税のページでもご紹介頂きました。 ありがとうございます。 https://gotouchi-i.jp/ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知, いろんなお知らせ  タグ:   投稿者: 鹿之助

コク旨スジ肉で「染み旨豚スジ煮」作ってみました【お肉レシピ】

豚スジで一品作ってみました。 「染み旨豚スジ煮」とでも言いましょうか、 モツ煮を豚スジに変えただけなのですが、豚スジの旨味がよく出ていて美味しかったです! 【作り方】 1.予め豚スジは30分ほど下茹で ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 豚肉レシピ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋

霜月まつりが始まった鈴木家もみなさん、 ちょっとあわただしそうです。 霜月まつりが終わってしまうところもあれば、ホットなニュースもあります。 詳しくは、ワダパゴスのブログからどうぞ! https:// ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼スズキヤ, 鈴木一家, ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

鹿角が段々と入荷中です

人気の鹿角が徐々に入荷してきております! https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/shikatsuno 現在は主に頭骨付の鹿角ですが、 1本、対のもの、ソロッポなど ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

合鴨しゃぶしゃぶ用が新登場!

しゃぶしゃぶ用に新畜種登場! その名も…あなたに愛鴨(アイガモ)しゃぶしゃぶ用! https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2114 そう、合鴨のしゃぶしゃぶ用。 脂のと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼スズキヤ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

チーズ・鶏肉(とりじん)でクリスマスメニュー

スズキヤ的、クリスマスメニュー!! チーズ・とりじん編★ チーズ好きにはたまりません! お鍋を使って、とりじんでチーズフォンデュ! チーズがとろけて絡まって、トロトロ~。 フライドチキンは、骨付きとり ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鶏肉レシピ, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

アピタ伊那店にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 12/8(日)アピタ伊那店 〒396-0026 長野県伊那市西町5182-1 営業時間:9:00~20:00 TEL: 0265-72-1331 なおさんが伺います。 恒例の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売, ▼お知らせ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

若旦那のまかない飯 風!豚すじ・マトンすじ

師走ですね! 毎日あわただしく過ぎていってしまうけど、ご飯はちゃんと 食べたい!なんてときは、有名な牛丼のようにジンギスを炒めて ジンギス丼がおすすめです。 最近若旦那さんのまかない飯を有難くいただい ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉レシピ(マトンラム), ▽ブログ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

BRUTUS(ブルータス)12月号に猪の肩ロース 掲載

BRUTUS(ブルータス)マガジンハウス刊 12月号 No. 906 12月2日発売! 日本一の「お取り寄せ」を探せ!特集の中の 「オリジナルレシピ付き 料理家たちのお取り寄せ。」で、 当店の猪肉をご ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, できごと, メディア掲載 告知, ▽ブログ, ▼スズキヤ  タグ:   投稿者: 鹿之助

馬肉鍋 しゃぶしゃぶ・すき焼き用

馬肉独特の甘い風味を楽しむ!「馬肉鍋 しゃぶしゃぶ・すき焼き用」リニューアル! https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

【12/5のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 どうぞお聴きくださいませ。  SBCラジオ・伊那谷めぐりあい  12月5日(木) 午後1:08~1:15 ≫続きを読む

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豚すじ 味噌煮込み【若旦那のまかない飯】

最近、集中製造もありまして毎日のように 若旦那さんたちからのまかないを頂いています。 気持ちがうれしいです! また、頑張れちゃいます! 今日のまかないは、豚すじ味噌煮込みでした。 醤油ベースが多いかも ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, スタッフ日記・近況, ▽ブログ, ▼スズキヤ  タグ:   投稿者: 鹿之助

スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 243 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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