先日に続きまして、「月刊はこべ」10月号にも若旦那のお便りが掲載されましたので紹介いたします。 所ジャパンの放送では本当に大反響いただきまして、ありがとうございました。 このTV放送をきっかけに様々な　≫続きを読む

棒切り 豚チリ！私も、先日唐揚げと酢豚にしてみましたが 本当に最高！ おいしかったです！コチュジャンやトウバンジャンなどが 入っているので中華料理の具材に重宝します！ 味付けだから、酢豚にするのも簡単　≫続きを読む

少々前になりますが、9/23発行の食料新聞に当店を掲載していただきましたので紹介いたします。 表題のように、遠山ジンギスと山肉のことについて記事を載せていただいております。 羊肉のことについて歴史的な　≫続きを読む

スズキヤ内で、ジンギスおにぎらずブーム再来！！ ごはんによく合います～！身体を動かした後は、パクパク食べられちゃいます！ 酢飯にしても、意外と合うんです！さっぱり！！ とりじんおにぎらず ぶたじんおに　≫続きを読む

柔らかトロ旨ローストビーフ！ 肉を知りつくした若旦那が満を持して発売開始！ 発売と同時に、ご好評いただいています！！ もちろん、カットして召し上がるだけでもいいのですが、 若旦那さんはこうして食べちゃ　≫続きを読む

マトン、ラム肉のしゃぶしゃぶ肉を数量限定販売！シメは、旨い出汁でカレーがオススメ！ ＜オリエンタルカレーのプレゼント付き！＞ マトン https://www.jingisu.com/fs/suzuki　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「演劇サークル「雅」　嫁いで初めての土地に自ら演劇サークルを設立！ 現在77歳の女性も台本に　≫続きを読む

山岳雑誌『岳人』9月号に遠山郷が紹介されておりますので紹介いたします。 記事の中では当店のお肉も紹介していただいております。 「ジビエと言わず山肉と言う」・・・ありがとうございます！ 和田城などのスポ　≫続きを読む

少々前の話題になりますが、 「月刊はこべ」9月号に若旦那のお便りが掲載されました。 10月に入っても本当に10月？と思うくらいの暑さになっていますね。 「猪ヒレの酒粕味噌漬」で冷や汁をいただいたのです　≫続きを読む

【庄や】10月は”甲信越フェア”開催！！ http://www.daisyo.co.jp/whatsnew/fest_shop.php?fest_id=14435 【呑兵衛】 　≫続きを読む

今月のよもやま話を紹介します。 今回は、堺先生が教えられている「上伊那農業高校生が鹿肉で地域を元気に！」 がテーマです。 今の時代に、命を美味しくいただくことの大切さと 合わせて美味しい料理もできるの　≫続きを読む

先日、新発売になった棒切り豚チリ！ 半分は焼いて、もう半分は揚げて食べてみました。 まずは揚げ物から。片栗粉を付けて揚げるだけ！ 揚げ物にすると、旨味が衣の中に閉じ込められて 噛むたびに旨味がジュワっ　≫続きを読む