牛まるごと一頭が盛り上がっているので、私もと思うのですがなかなか 清水の舞台からは飛び降りられません…（笑） それでも…、と思いまして、カタサンカクをちょっと焼肉にしてみました！ 本当にサッと焼くだけ　≫続きを読む

今週末の催事の予定です。 まず、8/3（土）は毎年恒例の遠山郷まちけんで 飯田市街地の夏祭り「りんごん」に出店いたします。 ラムチョップの味付けや、地元でも大人気の味付けステーキ「ビフテキじん」を、 　≫続きを読む

真夏日が続くようになりました。 そして、たまに夕立が！と夏らしい～です！ でも、年々暑さが厳しいと思うのは私だけでしょうか。 この時期、本当に熱中症に気を付けたいですね！ みなさまもしっかり、水分とっ　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送内容は「フランスの日本酒コンクール　プラチナ賞2種」 米澤酒造さんがご出演の予定です。 どうぞ　≫続きを読む

先月に引き続き、Yuikaで紹介をしていただきました。 ありがとうございます！ 8月といえば、飯田はりんごん！！ https://www.city.iida.lg.jp/soshiki/25/ring　≫続きを読む

現在開催中の「牛まるごと一頭企画」にちなみまして、 過去のブログから牛肉のレシピを紹介いたします。 我流牛肉トマト煮 （遠山倶楽部・guestさんの投稿より） たまたま、ステーキ肉がありましたので、こ　≫続きを読む

今日は、肉の日！丸焼きとりじん！リターンズ！ 店頭での丑の日セールには、丸焼きとりじん（丸焼きチキン）が好評でした！ みなさま、ご来店いただき、楽しんでいただけたようでしたらうれしいです。 ありがとう　≫続きを読む

毎月恒例となっています、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 本日は飯田市結いターン移住定住推進室の湯澤英俊さんについて執筆しています。 長く東京に住んでいた私も、実はこの結いターンでお世話　≫続きを読む

最近、気になる「シャトーブリアン」という言葉。 テレビで、雑誌で、焼肉屋さんやステーキ店で、 「シャトーブリアン」という言葉を目にしたことはありませんか？ シャトーブリアンとは、 細長い形状をした牛の　≫続きを読む

本日から、本店の土用の丑の日セール！！ スタートしました！！ 朝から、チラシを見てご来店いただきまして、ありがとうございます！ 元気いっぱいなスタッフがお待ちしています！！ ぜひ、お出かけくださいませ　≫続きを読む

今週末の催事の予定です。 今回は長野県内の色々な場所に伺わせていただきます。 7/26（金）～7/27（土）牛牧あんしん市場 〒399-3105 長野県下伊那郡高森町牛牧390-2 営業時間：8:00　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「宇宙県シリーズ28　飯田天文ネットワーク発足！　飯田お月見天文同好会」 奥村茂美さんがご出演予定　≫続きを読む