「山の肉屋のかわらばん」の最新版、第79号が発行になりました。 猪のパエリアセットについてのことについて、今回は取り上げています。 よこね田んぼのお米付きセットは、記事にもありますように 飯田市千代に　≫続きを読む

ちまたの肉フェスに便乗して、焼き鍋を楽しんでみました。 若旦那さんとの飲みにケーションに残念ながら、参加できなかったので おうちでリベンジです。 アジアでよく知られている焼き鍋（ムーガタ）です。タイや　≫続きを読む

春は山の恵みいっぱいの季節。 タケノコやワラビ、春のものってイイですね。 で、スズキヤ的絶賛オススメは、豚スジ、なんです。 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/po　≫続きを読む

ここのところ、あっちゃこっちゃで、 若旦那と、ワタクシ、お疲れ気味で、ちょっと元気出すか！と 勝手に、羊フェスタ！スプリングハズラム(￣∀￣) とは言っても、羊肉を塩コショウして焼いただけ。   マト　≫続きを読む

4/26発行、週刊いなにて毎月となっております「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は松川町で果樹農園を営んでいらっしゃいます 「りんご屋たけむら」の竹村暢子さんの事について記事が書かれておりま　≫続きを読む

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？ それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャス　≫続きを読む

GWのご予定はみなさまいかがですか。 電話ではBBQをするからと、ご来店のお肉のご予約をいただく方も増えています。 ありがとうございます。楽しんでいただけたら嬉しいです。   みなさまからの　≫続きを読む

週末に予定されている催事のお知らせです。 明日からはGWスタート！ということで様々な場所に伺わせていただきます。 4/28（土）Aコープ たかぎ店 〒395-1107 下伊那郡喬木村阿島1282 営業　≫続きを読む

新たに遠山郷の山の恵みのアイテムが増えました。 ハートナッツ(姫胡桃)クラフト用★新発売！！ ★母の日ギフトはみなさま、もうお決まりですか。★ もう少し、プチギフトをつけたいな～！？と悩んでいる方には　≫続きを読む

4/23付けの中日新聞より、飯田の食肉文化について記事がありましたのでご紹介させていただきます。 （汚れがあり申し訳ございません） 『焼肉の街　飯田』というのは皆様もご存知だとは思いますが 具体的に、　≫続きを読む

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 放送の内容は、 R15+指定映画「ミスミソウ」主題歌「道程（みちのり）」のタテタカコさん（飯田市出身）が　≫続きを読む

～GWの営業の案内～ 連休が目前となりました。 当店の営業日の案内です。   遠山郷の本店は、4/28（土）～5/6（日）の間、休まず営業をしています。   遠山へお越しの方は、よろしかったらお土産に　≫続きを読む