江戸時代、野生獣のお肉を扱う店を、モモンジヤ（百獣屋）と呼んできて、 百獣の肉の王はアナグマ肉だったと聞いています。 ウチの村を流れる渓流、遠山川の女王は、 アメノウオ（天女魚）で他所ではアマゴ（雨後　≫続きを読む

【4/29は『羊肉の日』！「ラムTボーンステーキ」発売！ ラム特上肉セール（4/29まで）＆ラムチョップ入荷！】 ■ラムTボーンステーキ　400ｇ～470ｇ https://www.jingisu.c　≫続きを読む

「ぼたん（猪肉）」って、冬のモノのイメージが根強いけど、 百花の王とも言われる、花の牡丹はけっこう1年中咲いとります。 猪肉も「百獣肉の王」として、強くて美味しくて、 私たちを元気にしてくれますので、　≫続きを読む

【母の日に。お肉のお料理作ってみませんか？】 小鍋付き！「レンジで簡単スチーム！ふっくらローストセット」 https://www.jingisu.com/c/set/13054 ━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』   著者の西川治さんは、料理人としてマスメディアに出演したり、 さまざまな料理本を執筆されています。   「若い頃、お金がない時代に　≫続きを読む

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 4月25日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…4/25(木) 飯田のGWオーケストラと友　≫続きを読む

【今月の遠山郷本店の人気商品はコレ！】ネット注文もできます！ ■馬ハラミゆずダレ　200ｇ https://www.jingisu.com/c/baniku/8009 ━━━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   「ゴールデンウイークには、外で焼肉したいね」とは 実家の母の言葉。 それほど広くはない庭に、即席のテーブルや椅子を持ち出して、 肉や野菜を焼いて食べる、　≫続きを読む

【シニア世代こそお肉を食べよう。良質なタンパク質をヘルシーなお肉から】 ■とりじんダイスカット 90ｇ https://www.jingisu.com/c/chicken/2121 ━━━━━━━━━　≫続きを読む

【今シーズン最後の入荷！】「熊肉極上スライス」数量限定販売！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ■熊肉極上スライス（200g）　※お1人様2点まで https://www.jingisu　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.50『元気のでる山の食事』   気候が良くなって、キャンプや山登りなどアウトドアに 出かける方も多いことでしょう。 澄んだ空気と、良い景色の中で食べるご飯は格別。 そう　≫続きを読む

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日4月18日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…4/18(木) 飯田のGWオーケストラ　≫続きを読む