独特な「コリコリ」「シャキシャキ」を楽しめる
仔牛の白センマイをジンギスに！
センマイとは牛の第三胃のことです。
一般的なセンマイは薄皮が黒くなっていますが、
本商品は仔牛のセンマイを使っているため皮が白いのが特徴です。
そんな白センマイをスズキヤ秘伝のジンギスダレで味付け。
焼くだけで白センマイ独特の「コリシャキ食感」を堪能できます。
噛めば噛むほどに旨味をお楽しみいただけます。
| 硬さ | やや硬め |
|---|---|
| 厚さ | 2～3㎜ |
| 部位 | センマイ |
| 味付け | ジンギス味 |
| 脂の量 | — |
| オススメの調理法 | 焼肉・煮物・鍋物 |
「牛白センマイジンギス」の美味しい食べ方
フライパンを熱して強火～中火でセンマイを焼きます。
お好みの野菜と一緒に焼いても美味しいです。
はじめに水分が出てきますが、すぐに飛びますので焼き過ぎにお気を付けください。
全体的に焼目が付いてきたら完成です。
他にはない独特なコリシャキ食感をお楽しみください。
お酒が進む一品。
