最高級の仔羊使用！プレミアムラムジン金印！
ラムの風味がじゅわ～っとたまらない高級志向のジンギスカン！
柔らかいラム肉を贅沢に厚切りカットで使用していますので食べ応えも
旨味も充分に感じられます。
綿羊飼育が盛んだったことから焼肉の本場朝鮮から伝わった
タレに漬け込んで焼いたのがそのはじまり。
遠山流のジンギスカンは、お肉にたっぷりのたれを揉み込んでいます。
味付けはすっきりしていて重くなく、ニンニクの風味がきいている
焼肉の本場《韓国》の流れをくむ味付けです。
北海道のジンギスカンはリンゴ果汁などを使う甘めのたれが基本で、
お肉にたれを漬けてある所が遠山ジンギスとの特徴の違いです。
ヘルシーで味のある羊肉
羊肉は日本では特殊肉ですが、最もグローバルスタンダードな食肉です。
そして、強精効果が高くて、コレステロールの心配もないのです。
牛肉などに比べると、身体への脂の吸収力が弱いので、羊肉はヘルシーと
いわれているようです。
カルニチンも多いことから、アスリートにも人気なお肉です。
低カロリー低コレステロール、ヘルシーなラムのジンギスカン
仔羊のお肉はラム。前歯に永久歯が生えた羊をマトンと言います。
ラム肉はお肉の色も淡くて、マトンとはまた違った肉質と脂の風味です。
この商品はラムの前足の肉をつかっていて厚めに切ってあります。
歯ざわりも楽しんでください。
ラム肉は低カロリーで、コレステロール含有量は魚肉と同程度といわれてます。
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ジンギスカンの美味しい食べ方
スズキヤのジンギスカンは、タレは揉み込んで少な目で、強火で焼くといった感じです。 焼くだけでおいしいですが、季節の野菜といためてもおいしいんですよ。 |
【原材料名】
週刊いいだの「働きwoman"N"のジンギスレポート」に本商品をご掲載いただきました。
