豚のハラミ（横隔膜の筋肉）を長いままタレを揉み込みました。
肉厚ハラミに秘伝のジンギスダレが染み込んで、１口目から旨味が口に溢れます！
豚一頭から300gくらいしか取れない希少なお肉。
遠山ジンギスのタレで味付けしたらアウトドアのご馳走として相性バッチリ！
味付きなのでそのままじっくり焼いてください。
長いので、そのまま焼いたら、食べるときに料理ばさみでカットしながらいただいてください。
ウナギの蒲焼きみたいに、串に刺してBBQにしても楽しいです。
揚げものにもお使いいただけます。
一本を豪快にあげるとジューシーなお肉と旨味が閉じ込められてプレミアムな唐揚げに大変身！
焼きはもちろん、予め切ればいろいろなオードブルに変身します。
唐揚げ、グラタンなどにも！食卓が華やぎます。
週刊いいだのジンギスレポートにも掲載されました。（2020.11）
