秘伝のジンギスダレを揉み込んだ豚の肉厚ハラミ。
スズキヤ人気の「遠山ホルモン 豚スタンダード」の‶ハラミだけを食べたい”というお客様のご要望にお応えした1品。
とにかく柔らく、適度な弾力と旨味の濃厚さが特徴で、
ホルモンの一種ではありますが、しつこくなくホルモンが苦手な方にもおすすめの部位です。
遠山ジンギスのタレで味付けしてありますのでそのままじっくり焼くだけで美味しくいただけます。
せせりとカシラの中間くらいの食感で食べやすく、肉厚なので満腹感もあります。
今回たけのこと一緒に焼いてみましたが、ジンギス味のジューシーなハラミとタケノコの食感がたまらなく合ってオススメです！
勿論、そのまま焼いてサイコロステーキのように食卓に並べてもご飯が進む1品になります。
