若旦那も太鼓判！
究極のラムと言われる、世界で最も古い固有種「アイスランドシープ」を今回入荷いたしました。
アイスランド産ラム肉は、オメガ3脂肪酸と鉄分が多く含まれていて、
栄養価が大変高く、柔らかくてきめ細かく上品な味わいが特徴です。
さらに、臭みが少ない上に旨味が多いのも特徴です。
| ☆★☆若旦那のひとくちメモ★☆★ 「国産、ニュージーランド産と、明らかに違う味で、 究極のラムの名にたわがないと、オラは言えます、に。 クドさが少なく、たくさん食べられちゃうアイスランドシープを ぜひ皆さんも楽しんでくろ。」 |
日本におけるアイスランド産のラム肉は、
日本で食べられている羊肉の1％未満しか出回っていません。
まさに激レア品！お召し上がりいただけるのは今だけかも！しれません！！
8～10mmの厚切り肉なので、
焼くだけでラム肉の旨みとジューシーさを同時にお楽しみいただけます。
また、厚切り肉の持ち味を生かした揚げ物などでも美味しいです。
ラムカツや唐揚げを、どうぞお楽しみくださいませ。
お客様より、アイスランド産厚切りラム肉を使ってお楽しみいただきました！
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⇒アイスランド産ラム肉を使った「ラム肉ピカタ」（熊次郎ブログ） 「アイスランド産厚切りラム」を使って「ラムピカタ」です。
本来、ピカタの卵液には粉チーズを混ぜるのですが、
これにナポリタンソース風に味付したパスタと、キャベツを添えました。 スパイスにはどのようなものを使っているのかお聞きしましたところ、 写真に写っているものですが、真似してみてもよいかもしれません。 |
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厚切りラム焼肉用 |
ラム・特上肉 270g
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