にんにく胡椒味のタレで豚のカシラを揉み込みました。
カシラは一般に豚頭部の肉の部分で、特にコメカミ、ツラミの部分。
歯ごたえはあるのに、旨味があって味わい深い。
トロッとした口当たりもたまりません。
串に刺して焼けば美味しい焼きとんの完成です！
焼きとんとは埼玉県の郷土料理で、豚のカシラを串焼きにしたものです。
商品は串には刺さっていませんので、ご家庭で串を用意してお召し上がり下さい。
もちろん、そのままフライパンなどで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
お酒のおつまみやご飯のお供に、どうぞご利用くださいませ。
