マトンのしゃぶしゃぶ用です。
牛肉よりもあっさり食べられ、本場の中国では羊肉のしゃぶしゃぶが当たり前に食べられているそうです。
※こちらの商品は、受注後製造になります。
・火曜日午前10：00にご注文締め切り
・翌週火曜日に発送となります。
・システム上、日付指定不可の商品となっています。
お届けまでにお時間をいただきますが、真心こめてお届けさせていただきます。
ご理解をお願いいたします。）
タレはポン酢ダレやゴマダレなどお好みのタレを使ってお召し上がりくださいませ。
同じ羊肉でもマトンはラムより少し歯ごたえがありますが、
しゃぶしゃぶ用にうす切りにしてあるので適度な食感です。
あっさりしているラムよりも、
むしろ味が濃いマトンの方がしゃぶしゃぶに向いているように感じます。
ミルキーな風味をお楽しみくださいませ。
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■■アレンジレシピ「マトンカレー」■■ マトンの出汁が出たスープを使ってカレーにアレンジ！
しゃぶしゃぶの〆にして二度美味しい！ぜひ試してみてくださいませ。
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漢方では羊肉は身体を温める効果があるとされ、お鍋にも合性抜群！
マトン肉に含まれるL-カルチニンは、
ラム肉の2倍！牛肉の約3倍！豚肉のおよそ9倍！
個性的なマトンの旨味・特性を楽しんでください。
※L-カルニチンとは、体内でも少量作られており、
食品では赤身のお肉、中でも羊肉にもっとも多く含まれる特殊なアミノ酸の一種。
とても安全性が高い栄養素で、体内で脂肪がエネルギー源として燃焼するときになくてはならない成分です。
最近では脂肪酸燃焼によるダイエット効果が標榜される「いわゆる健康食品」成分として注目されています。