イノシシの１頭分の骨をバランスよくミックス。
スープにすると意外とあっさりしたダシがとれます。
遠山郷では、猟師や肉屋が骨汁にして食べたりラーメンスープに活用します。
猟った骨をそのまま冷凍してありますので素材を自由にお使いいただけます
店舗、イベント用、大人数でのご購入におすすめです。
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