高級レストランに出てきそうな仔羊のブロック。
ご家庭でも、美味しく召し上がっていただきたいです。
※こちらの商品は、受注後製造になります。
・火曜日午前10：00にご注文締め切り
・翌週火曜日に発送となります。
・システム上、日付指定不可商品になっています。
お届けまでにお時間をいただきますが、真心こめてお届けさせていただきます。
ご理解をお願いいたします。
遠山倶楽部の常連、おちゃさんが子羊の塊肉を使って調理をしてくださいました。
ラムのココナッツミルク煮をクスクスと一緒に食べる
スズキヤさんのラムももを低温調理
若旦那からのワンポイントアドバイス。
ブロック肉は、室温に戻してから調理すると、より美味しくなります。
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肉のスズキヤ流カンタン ラム塊肉の揚げ焼き
1. お好きな下味をつけて、パン粉付け。
塊でパン粉が付きにくいので、小麦粉、水、卵を混ぜた
バッター液を多めにつけてパン粉付けするのがコツ。
2. 160℃の油で、1面8分ずつじっくりと転がして焼く。
油は少量で、１センチもあれば十分。
3. ボールをかぶせるか、アルミホイルで巻いて8分放置する。
4. お好みの厚さにスライス。
美しく、ジューシーなローズピンクのお肉。
マトンとは違った味わいに！！
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ブロックのまま丸ごと焼いてワイルドなBBQも楽しめます。
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まるごと炭火焼
焼けたところから、削って食べます。
焼き方もワイルドだけど、食べ方もワイルドになりますね （＾o＾）/~
バーベキューで豪快にいかがですか？？（※写真はイメージです）
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ラムの塊肉ができるまで（山肉食人）
ラム肉をバラしていきます。
恥骨を外します。
脛骨（スネ）を外します。
大腿骨を外します。
ラムの塊になりました。
1つ1つ心を込めて切り分けます。
みなさま美味しく召し上がってください。
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