天然ジビエの猪のハツは筋肉質で弾力が違います!
独特の臭みは殆どなく、味なしで食べやすいようにスライスしてありますので
シンプルに塩コショーで焼いてお召し上がり下さい。
猪ハツの美味しい食べ方
猪ハツに塩コショーをふって、
多めのごま油を引いたフライパンで強火で焼きます。
両面に焼目が付いたら、火を止めてしばらく余熱で火を通します。
※ハツはあまり火を通しすぎない方が素材の持ち味を活かせます。
最後に、香り付けで醤油をたらして完成。
天然ジビエの猪のハツは筋肉質で弾力が違います!
独特の臭みは殆どなく、味なしで食べやすいようにスライスしてありますので
シンプルに塩コショーで焼いてお召し上がり下さい。
猪ハツの美味しい食べ方
猪ハツに塩コショーをふって、
多めのごま油を引いたフライパンで強火で焼きます。
両面に焼目が付いたら、火を止めてしばらく余熱で火を通します。
※ハツはあまり火を通しすぎない方が素材の持ち味を活かせます。
最後に、香り付けで醤油をたらして完成。